BRASSERIE

Brasserie 11.00-17.00

Mast anbefaler

Kokkene sammensætter hver dag en menu,baseret ud fra dagens fangster, årstidensråvarer og lysten til at forkæle vores gæstermed alle vores livretter

3 retter 359,-

inklusiv tilpasset vinmenu
538,-
Inklusiv snacks & champagne, tilpasset vinmenu, kaffe & petit fours
779,-

A la carte

Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayo, råæggeblomme & spæde salater
198,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

Charcutterie
4 slags pølser & 3 franske oste m. behørig garniture
189,-

Skaldyrsfad (Koldt)
Dildkogt 1/2 hummer, jomfruhummer, østers, krabbeklør, blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer.
Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayo, samt brød & smør
549,-

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst m.berøring garniture & sauce
– Spørg endelig betjeningen
Dagspris

Bøf Bearnaise
300g. Amerikansk okse ribeye m. pommes frites, årstidens salat & sauce bearnaise
389,-

Ærtesuppe (Koldt)
m. rejer, krabbekød & ramsløgs cremefraiche
189,-

Moules marinières
Hvidvins dampede havfriske økologiske blåmuslinger m. urter, skalotteløg, dild & fløde
139,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

A la Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter på ristet surdejsbrød m. fiske soufflé & håndpillede rejer. A part røget laksesalat & kold hummersauce m. rogn & agurk
249,-
Tilvalg: 2 stk. Jomfruhummer 49,-

Snack & Starters

Snacks
Fritteret hvidfisk & ramsløg -Gougerés & Comté – Kyllingeskind & pebermayonnaise
69,-

Østers
Østers m. havsalt & citron
32,-

Snacks & Champagne
Salte snacks inkl. 1 gl. MöetChandon champagne
169,-

Østers & Champagne
3 østers inkl. 1 gl. Möet Chandon champagne
198,-

Vi elsker Champagne, men den kan byttes til en valgfri gin & tonic 

 

Dessert

Crème brûlée
m. sommerbær & melisse
98,-

Petit fours
3 slags søde petit fours
79,-

Clafoutis
m. sommerbær & vaniljeis
109,-

Petit fours + valgfri kaffe
3 slags søde petit fours + kaffe
109,-

Brunch

Brunch: 10.00 – 12.00

8 retters brunch
179,-

8 retters brunch Inkl. 1 kop kaffe & 1 gl. juice
249,-

MAST Brunch
Yoghurt m. syltede bær & knas Avocado m. syrnet fløde & ristede hasselnødder Gruyere ost m. æblekompot Spejlæg m. sprød bacon Økologisk smørcroissant Koldhævet malt- & rugbrød m. pisket smør Gratineret Croque monsieur French toast vafler m. florsukker

Book bord på Restaurant Mast

Bestil bord på Restaurant Mast og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

10.00 – 23.00

LØRDAG – SØNDAG

10.00 – 23.00