BRASSERIE

Brasserie inde 11.30-17.00
Brasserie ude 11.30 – 21.30

Mast anbefaler

Kokkene sammensætter hver dag en menu,baseret ud fra dagens fangster, årstidensråvarer og lysten til at forkæle vores gæstermed alle vores livretter

3 retter 359,-

inklusiv tilpasset vinmenu
538,-
Inklusiv snacks & champagne, tilpasset vinmenu, kaffe & petit fours
779,-

A la carte

Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayo, råæggeblomme & spæde salater
198,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-

Charcutterie
4 slags pølser & 3 franske oste m.behørig garniture
189,-

Skaldyrsfad (Koldt)
Dildkogt 1/2 hummer, jomfruhummer, østers, krabbeklør, blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer. 
Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayo, samt brød & smør
549,-

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst m.berøring garniture & sauce
– Spørg endelig betjeningen 

Bøf Bearnaise
330g. Okse ribeye m. pommesfrites, årstidens salat & saucebearnaise
342,-

Asparges Velouté 
m. rødspætte souflé, karse olie,asparges crudité & syrnet fløde 
189,-

Moules marinières 
Hvidvins dampede havfriskeøkologiske blåmuslinger m. urter, skalotteløg, dild & fløde
139,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,- 

A la Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter på ristet foccacia brød m. fiske soufflé &håndpillede rejer. A part røgetlaksesalat & kold hummersauce m. rogn & agurk
249,-
Tilvalg: 2 stk. Jomfruhummer 49,- 

Snack & Starters

Snacks
Fritteret hvidfisk & ramsløg -Gougerés & Comté – Kyllingeskind & pebermayonnaise
69,-

Østers 
Østers m. havsalt & citron
32,-

Snacks & Champagne
Salte snacks inkl. 1 gl. MöetChandon champagne
169,-

Østers & Champagne
3 østers inkl. 1 gl. Möet Chandon champagne
198,-

Vi elsker Champagne, men den kan byttes til en valgfri gin & tonic 

 

Dessert

Crème brûlée
Vanilje creme m. variation af citron& melisse 
88,-

Petit fours
3 slags søde petit fours 
79,-

Bagt Rabarber
m. syltede rabarber, rabarbersorbet, puffede kerner & mynte
109,-

Petit fours + valgfri kaffe
3 slags søde petit fours + kaffe
109,-

Vinmenu

2 gl. udvalgt vinmenu
119,-

3 gl. udvalgt vinmenu
179,-

 

Book bord på Restaurant Mast

Bestil bord på Restaurant Mast og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

10.00 – 23.00

LØRDAG – SØNDAG

10.00 – 23.00