BRASSERIE
Brasserie 11.00-17.00
Mast anbefaler
Kokkene sammensætter hver dag en menu,baseret ud fra dagens fangster, årstidensråvarer og lysten til at forkæle vores gæstermed alle vores livretter
3 retter 359,-
inklusiv tilpasset vinmenu
538,-
Inklusiv snacks & champagne, tilpasset vinmenu, kaffe & petit fours
779,-
A la carte
Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayo, råæggeblomme & spæde salater
189,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-
Planken
Røget fiskerilette m. agurk og purløg
Rørt tatar på spæde salater
Kæmpereje m. aioli og citron
Lun kartoffel salat a la lyonnaise
2 oste m. garniture
229,-
Skaldyrsfad (Koldt)
Dildkogt 1/2 hummer, jomfruhummer, østers, krabbeklør, blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer.
Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayo, samt brød & smør
549,-
Kutterfangst
Dagens havfriske fangst m.berøring garniture & sauce
– Spørg endelig betjeningen
Dagspris
T-bone steak
T-bone steak m. pommes frites, årstidens salat & sauce bearnaise
289,-
MAST burger
200 g. oksebøf i Brioche bolle m.løg, lyonnaise, trøffel mayo & syltede drueagurker
189,-
Tilvalg: Pommes frites 49,-
Skaldyrsgryde
Hvidvinsdampede havfriske muslinger, hvidløgsstegte jomfruhummer & tigerrejer m. urter, skalotteløg, dild & fløde
239,-
Tilvalg: Pommes Frites 49,-
A la Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter på ristet brød m. fiske soufflé & håndpillede rejer. A part røget laksesalat & kold hummersauce m. rogn & agurk
249,-
Chévre chaud
Klassisk fransk salat m. valnødder, æbler og gedeost på ristet brød
189,-
Snack & Starters
Snacks
Sprød kammusling m. estragon
Syltet selleri m. røget laks
Jordskokkechips
79,-
Østers
Østers m. havsalt & citron
32,-
Snacks & Champagne
Vores snacks inkl. 1 gl. MöetChandon champagne
179,-
Østers & Champagne
3 østers inkl. 1 gl. Möet Chandon champagne
198,-
Vi elsker Champagne, men den kan byttes til en valgfri gin & tonic
Dessert
Æbæetærte
m. syltet æble og vanilje is
109,-
Petit fours
3 slags søde petit fours
79,-
Valgfri kaffe + petit fours
3 slags søde petit fours + kaffe
109,-
Brunch
Brunch: 10.00 – 12.00
8 retters brunch
179,-
8 retters brunch Inkl. 1 kop kaffe & 1 gl. juice
249,-
MAST Brunch
Yoghurt m. syltede bær & knas Avocado m. syrnet fløde & ristede hasselnødder Gruyere ost m. æblekompot Spejlæg m. sprød bacon Økologisk smørcroissant Koldhævet malt- & rugbrød m. pisket smør Gratineret Croque monsieur French toast vafler m. florsukker
Åbningstider
MANDAG – FREDAG
09.00 – 23.00
LØRDAG – SØNDAG