Frokost

Jule a la carte

08.11.2021 t.o.m. 23.12.2021 
Fra 11.00-16.00

Jule Planken
Rørt fiskerilette, paneret rødspættefilet m. remoulade, citron gravad laks, æg & rejer,
confit canard m. bagte løg, pommes fondant, timian & trøffel sauce
229,-

Mast anbefaler

2 retter
298,- pr. person

3 retter
359,- pr. person

Start med et glas champagne & snacks 139,-

Fuldend frokosten med en valgfri kaffe & dagens søde petitfours 79,-

Menu

Forret
Stegte kammuslinger m. gulerod, sauce nage & salturt
119,-

Hovedret
Meunierestegt mørksej m. variation af rødbede, sprød løgtærte & hollandaise på syltede ramsløg
229,-

Dessert
Mørk chokoladekugle m. is, kakao crunch, variation af appelsin & lun Grand Marnier sauce
99,-

Vinmenu

2 gl. udvalgt vinmenu
119,-

3 gl. udvalgt vinmenu
179,-

A la carte

frokost

Østers
1) Citron & salt
2) Rødvinsvinaigrette
3) Friteret m. estragon mayonnaise
Pris pr. stk. 30,-

Skaldyrsfad
1/2 kogt hummer, jomfruhummer, østers au naturel, dildkogte krabbeklør, hvidvinsdampede blåmuslinger, røde flodkrebs & søkogte skalrejer. Hertil serveres aioli, dild- & estragonmayonnaise, samt brød & smør
499,-

Skummende fiskesuppe
Serveres m. rødspætte soufflé, røget laks, dild olie & rejer
189,-

Kutterfangst
Dagens havfriske fangst tilberedt efter kokkens fantasi m. behørig garniture & sauce
239,-

Moules Frites
Havfriske økologiske blåmuslinger, sprøde pommes frites, aioli & dild
159,-

A la Stjerneskud
2 stegte rødspættefileter på grillet foccacia brød m. rødspætte soufflé & håndpillede rejer. A part røget laksesalat m. tomat & citron, samt kold hummersauce m. rogn & agurk
219,-
(Tilvalg jomfruhummer) 49,-

Bøf Bearnaise
Ribeye 330g. – m. pommes frites, årstidens salat & sauce bearnaise
339,-

Planken
Rørt fiskerilette, paneret rødspættefilet m. remoulade, citron gravad laks, æg & rejer, confit canard m. bagte løg, pommes fondant, timian & trøffel sauce
229,-

Klassisk rørt tatar
Af okse m. sort pebermayonnaise, rå æggeblomme & spæde salater
189,-
(Tilvalg pommes frites) 45,-

Dessert

Ostevognen
Smagfulde franske oste m. surt, sødt & sprødt
Pris pr. ost 45,-

Gateau Marcel chokoladekage
m. hindbærsauce, kakao crunch, marengs & sødskærm
98,-

Book bord på Restaurant Mast

Bestil bord på Restaurant Mast og vælg mellem vores aktuelle oplevelser

Book bord her

Åbningstider

MANDAG – FREDAG

10.00 – 24.00

LØRDAG – SØNDAG

10.00 – 24.00

Åbningstider mellem jul og nytår

Fra 23.12.2021 til og med 30.12.2021
Lukket

Den 31.12.2021
Åben for nytårs take-away

Fra 01.01.2022 til og med 09.01.2022
Lukket