Frokostkort fra 12.00–17.00

Østers – 34,- pr. stk
Friteret østers m. Brandy glace & tomatrelish
Rå østers m. kølig espagnole, purløgsolie & kørvel
Gratineret østers m. æble/timian chutney

A la Stjerneskud 249,-
2 stegte fiskefileter på ristet brød m. fiskesoufflé, håndpillede rejer & røget laksesalat.
A part kold hummersauce m. rogn & agurk

Steak frites 229,-
Entrecôte m. pommes frites & sauce bearnaise

Tatar af koldrøget laks 159,-
Tatar af koldrøget laks m. avokado, syrnet fløde & dildolie

Fish and chips 169,-
Friteret fisk i orlydej m. pomfritter. Serveres m. sauce tartare &
brændt citron

Oksetatar 159,-
Tatar af okseinderlår på smørstegt rugbrød m. dehydreret
æggeblomme, brændt porremayo, grønsagschips & syltet
bøgehat

Moules marinière 159,-
Hvidvinsdampede blåmuslinger i hvidvinssauce m. urter.
Serveres m. brød
Tilkøb af pommes frites m. aioli 49,-

Dagens fangst 249,-
Dagens friske fangst m. kartofler a part,
porcheret porre & luftig sennepsauce m. hakket purløg

Hjemmelavede fiskefrikadeller 159,-
3 stk. fiskefrikadeller m. rugbrød & hjemmerørt remoulade,
friske krydderurter, citron & dild

Små vegetariske retter 269,-
Confiteret rødbedetatar m. syltet
bolsjebede, purløgsmayo, pastinakchips & kørvel

Saltbagt selleri m. fermenteret gulerods
pure, syltede bøgehatte, jordskokkechips & karse

Surdejs-stegt kejserhat m. fermenteret
hvidløgspure, purløgsolie, skummende
svampesauce & rød skovsyre

Gateau au chocolat 119,-
m. rabarber is

Månedens dessert 119,-

Ostetallerken 139,-
3 gode oste m. behørig garniture

3 slags petitfour til kaffen 79,-

Friteret hvidfisk 109,-
m. pommes frites, gnavegrønt & ketchup

Kyllinge nuggets 109,-
m. brød & ketchup